Cal Amador
- Signature Cuisine sowie traditionell.
- Ort: Josa de Cadí.
Seit 2000 in einem Dorfbauernhaus geöffnet. Persönliche, gewagte, neugierige und gleichzeitig traditionelle Küche.
Pedraforca Hostel-Restaurant
- Hotelrestaurant.
- Bevölkerung: Saldes.
Restaurant mit einer Kapazität für mehr als hundert Personen mit Tages-, Wochenend- oder À-la-carte-Menü. Das geschmorte Kalbfleisch, die geschmorten Schweinefüße und die Paella mit Steinpilzen sind einige der Gerichte, die hervorstechen. Sie schließen von Mitte Dezember bis Anfang März.
Käserei Serrat Gros
- Handwerklicher Ziegenkäse.
- Ort: Josa de Cadí.
Mit einer Handwerkswerkstatt in Josa und Ossera stellen sie seit 1981 Käse her. Seine Käsesorten wurden mehrfach ausgezeichnet und ausgezeichnet. Sie können die Werkstatt von Josa besuchen und auch die Herde sehen. Kontaktieren Sie Mercè: 690 385 556.
Craft-Biere von Pedraforca
- Bevölkerung: Saldes.
Geführte Besichtigung der Anlagen, in denen das Bier hergestellt wird.
In der Hochsaison findet um 19:00 Uhr eine Führung durch die Anlagen statt, in denen Pedraforca-Bier gebraut wird. Dann können Sie die in Saldes hergestellten Biersorten probieren (blond, geröstet, schwarz und Pilz).
Cal Casal
- Marmeladen, Gelees, Pilzpasteten und Chutneis.
- Ort: Ossera.
- Kostenlos.
Jams Cal Casal stellt seit 1979 Marmeladen in Ossera her. Alle ihre Ausarbeitungen sind Handwerker, mit natürlichen Produkten und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Derzeit haben sie eine große Auswahl an Marmeladen, Gelees, Pilzpasteten und Chutneis. Angeschlossen an die Werkstatt haben sie einen offenen Laden, in dem sie auch lokale Produkte wie Wurst, Öle, Weine und Liköre anbieten... Sie haben sich an die neuen Zeiten angepasst und haben auch einen Online-Shop sowie Produkte, die es noch nicht gab vor einigen Jahren, wie zuckerfreie Marmeladen und glutenfrei. Das Geschäft ist von Montag bis Sonntag von 10:30 bis 14:30 Uhr und von 16:30 bis 20:30 Uhr geöffnet, wo Sie sehr gut empfangen werden, wenn Sie sich entscheiden, diesen schönen Ort zu besuchen. Rufen Sie am besten vorher an, um die Fahrt zu sichern: T-608 108 057 Besuchen Sie die Website www.calcasal.com.
Kräuterkunde Nogué
- Heilkräuter, Kräutertees und vieles mehr.
- Ort: Ossera.
- Kostenlos.
Wir arbeiten auf dem Feld und bauen ökologische Gewürz- und Heilkräuter an.
Seit 1984 leben wir in der kleinen Stadt Ossera in den katalanischen Pyrenäen. Wir bearbeiten die Felder, bauen Bio-Kräuter und Heilpflanzen an. Wir sind derzeit ein kleines Familienunternehmen 'Herboristeria Nogué' und haben ein kleines Geschäft in der Stadt, einen botanischen Garten mit Heilpflanzen und 2004 haben wir die Restaurierung von Cal Tomás abgeschlossen, um Ihnen eine unabhängige ländliche Unterkunft anbieten zu können genießen Sie einen Aufenthalt in unserer Stadt oder nehmen Sie an einem Heilpflanzenkurs teil.
